"journal"
| 2009/05/22 愛用の… gakky_112    先日、自分のプロフィールに趣味「料理」と書いてあるのに全く料理のことをかいてなかったのでちらほら料理のことを書いてこうかと思っています。 今回はとりあえず愛用の道具から… 少し前に兄の引出物でゲットした琺瑯鍋です。 ル.クルーゼが大人気になって以来ずっと琺瑯鍋を狙ってそして逃してましたがこれはとっても便利いつもの料理が美味しく早く出来上がります。特に煮物にスープに力を発揮します。オーブンが合ったらさらに凝ったものも作れそうです。 こちらは僕にかかすことの出来ない中華鍋です。詳しくは北京鍋です。 なぜかかせないかと言うとやきそばに使うからです。 ５年以上は使ってますが全然へこたれません。 ガンガン熱して炒める時なんかには最高にテンションをあげさせられる相棒です。 こちらは切るのが楽しくなる魔法の包丁です。 肉、魚、野菜からデリケートな柔らかさになってしまったトマトまでさくさくいけます。 楽しく切れすぎて僕の指も何度か持ってかれています。 まだまだ沢山ありますが、そちらは今度作ったものをのせた時にでも紹介します。 乞うご期待！！ |
